草生栽培與雜草管理：土壤與作物共榮的智慧

一、手下留情：適當控制雜草高度

草生栽培能促進土壤與作物的健康，但雜草不宜過高。建議雜草高度維持在作物的 70% 以下，並 保留約 30 公分的殘株，有助於草相多元化，改善土壤環境。

二、認識雜草，借力使力

草相多元後，應辨識不同雜草的生長特性，選拔去除不適雜草，保留有益雜草，以達到自然控制。例如：

• 大花咸豐草、紫花霍香薊、車前草 可與 牛筋草 競爭空間，減少其生長。
• 本土宿根草花 亦能強化此機制，如 花蓮改良場的原生草毯。

三、縮限資源，抑制雜草優勢

許多農友習慣過量施肥與灌溉，但 表層根系的雜草 會優先吸收這些資源。建議：

• 穴施腐熟堆肥，破壞層狀結構，減少表層肥料與水分，使作物和雜草都需向下扎根尋找養分。
• 控制水分與肥料供應，讓作物主導養分競爭，減少雜草生長。

四、精準施肥，避免過量

針對作物需求 精確施肥，避免養分被雜草吸收。例如：

• 108年第一期水稻田案例
  • 土壤有 大量未分解的稻草殘體，導致氧化還原逆境，影響水稻生長。
  • 錯誤施肥 造成土壤還原，導致銨、二價錳、硫化物累積，影響水稻根系健康，反而促進雜草生長。
  • 改善方法：曬田、葉面施用 銅鋅鐵，三天內水稻恢復生長，並超越雜草競爭力。

此案例說明，過量施肥不僅無益，反而導致雜草茂盛，影響作物產量與品質。

五、促進水分垂直移動，提高作物健康

台灣土壤常受 層狀結構與壓實 影響，導致水分 僅限水平移動，影響作物根系。
改善方法：

• 草生栽培：促進土壤孔隙度，使水分可垂直滲透，讓作物根系向深層發展，提高抗旱能力。
• 減少使用除草劑，保護土壤結構，促進土壤微生物活性。

當水分僅限水平移動時，將導致：

1. 作物倒伏（風雨搖晃後易倒塌）。
2. 旱澇交替，高低溫傷害嚴重。
3. 病害與線蟲問題增多（疫病、鐮孢菌等）。
4. 農產品產量與品質下降。
5. 貯運與風味受影響（如芒果因土壤熱量高影響風味）。
6. 全株呼吸率增加，影響碳水化合物累積，降低作物甜度與顏色鮮艷度。
7. 日燒問題，水分供應不穩，作物組織容易灼傷。
8. 病害發生，高溫與水分變化為病原菌創造適合環境。

六、重新欣賞雜草：從敵人變夥伴

過去農人視雜草為敵，但管理方式改變後，它們可變成 生態平衡的一部分。
以科學精神思考雜草的價值，減少無謂的掙扎，找到與作物共存的智慧。

七、培養土壤的「神隊友聯盟」

土壤生物在土壤形成過程中扮演重要角色，健康土壤可養活更多土壤生物，而這些生物可：

• 幫助分解有機物，提升土壤肥力。
• 增強作物抗病力，降低化學藥劑需求。

草生栽培提供穩定環境，讓土壤微生物繁盛，成為農友最好的免費助手。

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【總結】降低除草劑依賴，提高農作收益

透過 土壤與肥料管理，我們能減少對殺草劑的依賴，同時提升作物生長競爭力，帶來更高的收益。
關鍵策略包括：

1. 適當保留雜草，促進生態平衡。
2. 辨識並利用有利雜草，取代部分除草措施。
3. 縮限水分與養分供應，讓作物主導生長競爭。
4. 精準施肥，避免資源浪費與雜草增長。
5. 促進水分垂直移動，提升作物根系健康。
6. 以生態觀點重新看待雜草，減少不必要的對抗。
7. 保護土壤生態，讓土壤微生物成為農業的神隊友。

只要改變管理方式，我們可以在雜草控制與作物健康間取得更好的平衡，讓農業更永續發展！